Waterfold Farm - Farmhouse Inns
Restaurant | Bury | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant pub populaire à Bury
Le "Waterfold Farm - Farmhouse Inns" à Bury, en Angleterre, est un pub-restaurant prisé qui fait partie de la chaîne Farmhouse Inns, et se distingue par son ambiance familiale et ses portions généreuses. Il est situé dans une zone attrayante tant pour les habitants que pour les visiteurs de la ville, et offre un cadre idyllique au bord de la rivière Roch, avec une vue sur la nature environnante. Le restaurant est surtout connu pour ses plats de carvery préparés chaque jour avec fraîcheur, servis avec beaucoup d’attention aux détails, et allie le charme traditionnel d’un pub britannique à une large gamme de plats qui ravira tous les goûts.
Atmosphère familiale dans le restaurant
Le menu est varié et met particulièrement l’accent sur l’offre de carvery, où les clients peuvent choisir parmi une sélection de viandes cuites lentement pendant 14 heures, telles que le bœuf juteux, la dinde tendre et le jambon épicé. Les "Yorkshire Puddings" méritent une mention spéciale, étant fraîchement préparés, légers et croustillants, et considérés comme un incontournable des rôtis. Ils sont accompagnés de pommes de terre rôties à la main, appréciées pour leur croustillant parfait, ainsi qu'une palette colorée de légumes de saison qui complètent les assiettes. Pour ceux qui recherchent quelque chose de différent, le "British Beef & Ale Pie" propose une alternative délicieuse avec du bœuf tendre dans une sauce à la bière robuste, enveloppé dans une pâte croustillante. Le petit-déjeuner est également un point fort, avec un buffet à volonté qui comprend des classiques tels que des saucisses juteuses, du bacon croustillant et même des Yorkshire Puddings, qui peuvent être combinés de manière créative.
Déguster des plats de carvery à Bury
Les desserts sont un autre moment fort au "Waterfold Farm". Les gâteaux faits maison, cuits chaque jour par les "Cake-a-tiers", sont de véritables œuvres d'art – comme un riche "Chocolate Fudge Cake", qui se distingue par sa sauce au chocolat chaud, ou un "Sticky Toffee Pudding" servi avec une sauce à la vanille crémeuse. La station de glaces est également populaire, surtout auprès des enfants, qui peuvent créer leurs propres sundes avec différents garnitures. La carte des boissons propose une large sélection, des bières et ciders locaux aux options sans alcool comme des limonades fruitées ou du café, qui accompagnent parfaitement les repas.
Emplacement idyllique au bord de la rivière Roch
L'ambiance est accueillante et pratique à la fois, avec une décoration intérieure qui combine des éléments en bois rustiques avec un confort moderne. Il existe des espaces séparés pour les adultes et les familles, le coin familial étant équipé d’une aire de jeux intérieure qui garde les plus jeunes occupés. Le jardin de bière invite à la détente par beau temps et offre une agréable occasion de déguster un repas en plein air. Le service est souvent salué pour sa convivialité et sa disponibilité, ce qui rend la visite encore plus agréable. Le restaurant est également connu pour sa flexibilité, comme la possibilité de commander des plats à emporter, ce qui en fait un lieu polyvalent pour diverses occasions.
Gâteaux faits maison au Waterfold Farm
"Y Stablau" accorde une grande importance à la durabilité et au soutien de l'économie locale. Des ingrédients comme des œufs de plein air provenant de fermes galloises ou de la viande de bouchers locaux réduisent les kilomètres alimentaires et favorisent la communauté. Le service est souvent décrit comme chaleureux et attentionné, même si des temps d'attente courts peuvent se produire lors des jours chargés – un petit prix à payer pour la qualité de l'expérience. Avec sa combinaison de cuisine authentique, de caractère régional et d'une ambiance accueillante, "Y Stablau - Stables Bar" est un endroit qui incarne l'essence de Betws-y-Coed – un arrêt parfait pour tous ceux qui souhaitent découvrir l'hospitalité galloise et la beauté de Snowdonia.
